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水蜜桃

水蜜桃是蔷薇科桃属植物。水蜜桃成熟后略成球形，表面裹着一层细小的绒毛，青里泛白，白里透红。因水蜜桃所含果汁多，果肉香甜如蜜，故名。

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水蜜桃中含有多种维生素和果酸以及钙、磷等矿物质外，具有补益气血、养阴生津、润泽肌肤的作用。水蜜桃的含铁量较高，能增加人体血红蛋白数量，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。水蜜桃含钾多含钠少，对水肿病人有很大益处。