李子-日常水果-城世沁香超市

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日常水果

李子

李子，为蔷薇科李属植物李Prunus salicina Lindl.的果实。分布于陕西、甘肃、四川、云南、贵州、湖南、湖北、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、台湾等地

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常吃李子还有养颜美容、润滑肌肤的效果。李子可生食或制果脯，也可用来做罐头，此外，它可作为酿造果酒的原料。据测定，每100克可食李(果实)，含水分 90 克，蛋白质 0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物8.8克，膳食纤维0.1克及胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、维生素C及微量元素钙、磷、铁、钾、钠、镁，含尼克酸、硫胺素、天门冬素、多种氨基酸及 r-氨基丁酸等。此外，尚含有李苷、苦杏仁苷等。