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凤梨
凤梨(学名:Ananas comosus (L.) Merr.),别名菠萝、露兜子、波罗等,是凤梨科凤梨属一种多年生草本果树。该植物植株高约1米。茎短粗,呈褐色,基部有吸芽抽出。 叶多数,莲座式排列,剑形;穗状花序于叶丛中抽出,状如松球;聚花果球状,果肉黄色多汁;种子细小,质地坚硬,紫黑色,为尖卵形。花期夏季,果期5-7月。
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凤梨果实因其独特的风味香气和较高的营养价值受到消费者欢迎, 是一种著名的热带水果,也是世界名果之一。凤梨不仅可以鲜食,也可用于加工罐头、果脯、果酱、果酒,也是提取菠萝蛋白酶等的重要原材料。